Корзина (0)
В корзине пусто!
Как выбрать чай?

Как выбрать чай?

427
0
27 Марта, 2019

Как выбрать чай?


В чае нужно уметь разбираться.

Прежде всего, нужно ознакомиться с описанием к каждому сорту, узнать про аромат, вкус и послевкусие. Отлично, если есть возможность прочитать отзывы и посмотреть настоящие фотографии перед покупкой.

Практически в каждом магазине можно заказать пробники, по ним как раз определить примерное качество чая и сравнить несколько видов, чтобы выбрать то, что нравится именно вам. (Кстати, у нас в магазине можно даже заварить чай на пробу).

Для начала лучше выбирать то, что привычно для вас и уже потом потихоньку пробовать и открывать для себя новое.

Например, вы предпочитаете зеленый чай, тогда рекомендуем вам попробовать шен пуэр или улуны, если вы поклонник черного чая, тогда шу пуэр и красный чай - это ваш выбор. Несомненно, стоит узнать про каждый сорт чая, возможно, вы поменяете или дополните свои вкусы и предпочтения.

Существует несколько критериев для определения качества заварки:

  1. Цвет.
  2. Здесь нужно знать, что для черного чая недопустим серый цвет, а у зеленого должны быть только зеленые оттенки.

  3. Однородность.
  4. Все листья должны быть приблизительно равны и быть определенного размера по международному стандарту, без пыли и различных мусорных включений, в том числе чайных палок.

  5. Сухость.
  6. У чая влажность должна быть в районе 6 процентов. Слишком влажный - ядовитый, слишком пересушенный - вредный. Проверить не сожжен ли чайный лист можно перетерев пальцами его, если он превращается в пыль, то заварка слишком пересохла.

  7. Запах.
  8. Хороший чай не может пахнуть гарью, ржавчиной, рыбой и другими несоответствующими запахами (к примеру, мыло, корм, рыба и пр.)

  9. Свежесть.
  10. Кроме пуэра, который с годами становится только лучше, у любого другого чая есть срок годности.

  11. Качество листьев.
  12. Качество листа напрямую влияет на качество самого чая. Почки и не больше трех верхних листочков - это высококлассный чай, если листьев больше или они нижние, чай некачественный.

Ваш комментарий будет первым